[平面知识] 在食品包装设计中价值工程的应用

在包装设计中应用价值工程可大大提高经济效益，它已成为指导包装设计的有力工具，越来越受到重视
(1)对包装设计进行综合考虑
一个完整的包装，是包括材料、形体、结构、装潢、工艺、设备等方面的整体体现，是以集体行为完成特定功能的有机结合体。因此，对涉及包装的各方面均不可忽视，需要将之一并提出，应用价值工程进行全面分析，综合考虑。不能厚此薄彼，也不能顾此失彼。   
(2)选用能实现相同功能的最经济方案
要实现包装的某一功能，可以用几种不同的方案，如采用防霉剂的防霉包装，防霉剂品种很多，而选用能满足防霉要求且成本最低的防霉剂，即是最经济方案。在包装设计中，对功能和成本的最佳匹配是应当刻意求索的。   
(3)排除包装中的某些多余功能
一个包装设计，要满足产品鱼装的许多功能，但在设计时，并不可能对一切都考虑那么完美。因此，对包装设计应进行分析，辩别哪些是必要功能?哪些是不必要功能?哪些是不足功能?哪些是过剩功能?如对于不易生锈的产品，若采用多种防锈包装实属没有必要；对于不怕潮湿的产品，若采用很多防潮材料进行密封包装也显多余。这些多余功能必将耗费较多的人力和物力，加大包装成本。而运用价值工程，可以排除多余功能，并补充不足功能，使其恰到好处。
(4)尽量使包装设计符合标准化要求
为适应生产、储存、运输、销售等方面的需要，便于国际间的贸易和地区间的物质交流，包装设计标准化已成为各国包装发展的共同趋势。如出口运输包装，若不按国际标准设计，则会在流通中无法适应集装箱港口、船舶、车辆的运输要求，产生不必要的麻烦和经济损失。在运用价值工程进行包装设计时，应在标准化要求下进行，这样可以大大提高工作效率和经济效益。